A Szent Imre Antikvárium kirakata


Vendéglátó technológia III. - Ételkészítési ismeretek - A vendéglátóipari szakközépiskolák számára

Cím: Vendéglátó technológia III. - Ételkészítési ismeretek - A vendéglátóipari szakközépiskolák számára
Szerző: Pető Gyula
Szerkesztette: Ónodi Ferenc
Leírás: 3. kiadás
Oldalszám: 238
Kötetszám: 21937
Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve: 1990
Kötés típusa: papírkötés
Kategóriák Gasztronómiai könyvek, vendéglátás, vendéglátóipari szakkönyvek, élelmiszeripari, szeszipari szakkönyvek, borászati könyvek, szakkönyvek
Pető Gyula: Vendéglátó technológia III. - Ételkészítési ismeretek